Se usa como condimento.
ALCACHOFA:
Más conocida como alcaucil, es excelente para curar el hígado.
USO: Se hacer hervir y se toma el agua.
ALCARAVEA:
Es antiflatulenta, estomacal y digestiva. Se usa también como condimento, más conocido como kummel.
USO: Cocimiento de 2 grs. de semillas por taza de agua.
ALGARROBO:
Laxante y espectorante.
USO: Cocimiento de 20 grs. del leño, por litro de agua. Cuatro tazas diarias.
ALCANFOR:
Antiséptico y analgésico, como alcohol alcanforado.
ALHUCEMA:
También llamada lavanda y espliego. Combate mareos, náuseas, jaquecas, histerias. En uso externo para aliviar y curar dolores reumáticos.
ALOE VERA:
Tiene propiedades laxantes, purgantes y depurativas. USO: el jugo de las hojas, machacadas. Contienen barbaloína, aloína y emodina, lo que la hace un colagogo muy eficaz.
ALTAMISTA:
Tónico estomacal y estimulante muy activo. Combate las fiebres y es vermífuga. Para los cólicos se usa esta planta mezclada con el poleo.
USO: Infusión de 20 grs. por litro, cuatro tazas al día.
ALTEA:
Emoliente de las vías respiratorias, tos y catarros bronquiales.
USO: Infusión de 30 grs. por litro, 4 tazas por día.
AMARGON:
(En Bs. As. : achicoria)Tónico deputativo de la sangre, afecciones de hígado y de piel.
USO: Como ensaladas y como tisana: 20 grs. por litro, 4 tazas diarias.
AMBAY:
Para las enfermedades broncopulmonares, toses, resfriados, catarros mal curados, bronquitis asmáticas, gripes.
USO: 20 grs. por litro (cocimiento con abundante miel), 5 tazas por día.
ANACAHUITA:
Enfermedades bronquiales, espectorante.
USO: Cocimiento de 20 grs. por litro, 6 tazas por día.
ANGÉLICA:
Contra la debilidad de estómago, cólicos, dilatación del estómago, gases, ventosidades. También para las faltas de menstruación.
USO: Cocimiento de 20 grs. de raíz por litro de agua, 3 tazas diarias, después de las comidas.
ANIS:
Carminativa y antiflatulenta (en especial el anís estrellado, que se dá a los bebés).
USO: Infusión de 15 grs. por litro de agua.
APIO CIMARRON:
Sumamente eficaz para el reumatismo, gota, albuminaria, artritis, artrosis. Cocimiento de 30 grs. por litro.
(En el caso de las enfermedades artríticas o artrósicas, además del yuyo correspondiente, conviene hacer una dieta VEGETARIANA, esto es, sin carne. Pero recuerde: SIN CARNE significa SIN CARNE: pollo, pescado, fiambres, cerdo, etc., también son carnes.
Tiene también las siguientes indicaciones:
1. Excelente contra la obesidad e hidropesía.
2. Afecciones urinarias, reumatismo, gota, trastornos de la circulación.
3. Para normalizar los periodos menstruales.
ARAZA:
Contra las impurezas de la sangre (forunculosis, eczemas, herpes, sarpullidos). Contra las indigestiones, diárreas, menospausias, metrorragias (exceso de menstruación).
USO: Se toma una taza cada 4 horas de infusión de 40 grs. por litro.
ARENARIA RUBRA:
Es uno de los diuréticos más poderosos que conoce la medicina botánica. Para la hidropesía, obesidad, afecciones urinarias, prostatitis, cistitis, cálculos renales, reumatismo.
USO: Cocimiento de 30 grs. por litro, varias tazas durante el día.
ARISTOLOQUIA:
Su raíz es empleada como sedante nervioso. Sirve para los estados de angustia, nerviosismo, insomnio.
USO: Cocimiento de 40 grs. por litro, 4 tazas por día.
ARNICA:
Estimulante respiratorio, circulatorio y nervioso.
USO: Infusión de 2 grs. por litro, como máximo 2 tazas por día.
En cocimiento, para uso externo, para fricciones y compresas.
ARRAYAN:
Estimulante diurético, diaforético y emenagogo.
USO: Infusión de 20 grs. por litro, 2 tazas por día.
ARTEMISA SILVESTRE:
Las hojas de artemisa regularizan la menstruación y combaten las afecciones nerviosas causadas por la mala menstruación., menstruaciones cortadas por mojaduras, fríos, disgustos, sustos, etc.
USO: 4 tazas diarias de infusión de 20 grs. por litro de agua.
ASAFETIDA:
Planta umbelífera que produce una goma resina de olor penetrante y sabor desagradable. Es antiespasmódico, sedante, emenagogo, vermífugo y carminativo. Sirve para dispepsias de origen neurótico y como calmantes en los accesos histéricos.
USO: Cocimiento de 3 grs. por litro de agua, para tomar 2 tazas por día.
ASPERULA:
Es uno de los mejores hepáticos: enfermedades del hígado, litiasis, biliar, facilita la eliminación de cálculos y combate la ictericia. Hidropesía, afecciones de las vías urinarias.
USO: Infusión de 40 grs. de hojas por litro, una taza antes de cada comida.
ASARO (AZARRO):
Se utiliza para combatir el alcoholismo (mezclando el polvo de raíz con las bebidas). Torna la bebida algo nauseabundo y vomitivo. Debe usarse con precaución y con prescripción médica.
ASTAS DEL DIABLO:
Planta que crece en nuestro país, posee propiedades antidiabéticas, hipotensoras, diuréticas y expectorantes.
USO: Cocimiento de 20 grs. de hojas y semillas por litro, 4 tazas diarias bien calientes.
ASTRAGALO:
Es la planta que produce la goma tragacanto, de propiedades emolientes y protectivos, de uso externo.
ATAMISQUI:
Digestiva, pero esencialmente es usada para combatir el ardor estomacal.
USO: Infusión de 20 grs. por litro, 1 taza antes de cada comida.
AVENA:
Alimento completísimo, contiene avenina (glucósido), fécula, albúmina, lecitina, sales minerales, fosfato, hierro, y vitaminas. Es un alimento vigorizador y mineralizante del organismo.
USO: En sopas, papillas infantiles.
Se lava con agua ¼ kg. de avena, se hace hervir en 1 litro de agua durante media hora, se añaden 2 cucharadas de miel, se termina la cocción con 10 minutos más al fuego.
AZAFRAN:
Es carminativo y emenagogo, además de los usos culinarios que todos conocen.
USO: Infusión de 2 grs. en ½ litro de agua.
AZOTA CABALLOS:
Antidiarreico, antifermentativo, febrífugo y para las afecciones hepáticas. Se usa la corteza.
USO: Cocimiento al 20 por mil, es decir, 20 grs. por litro de agua. Hervir hasta que reduzca a la mitad.
AZ UFAIFA:
Planta argelina, cultivada también en nuestro país. Se usan los frutos, que son comestibles.USO: Cocimiento de 50 grs. de frutos por litro de agua, 4 tazas al día. Sirve como espectorante, combate la tos y las bronquitis.
AZULEJO:
Malestares hepáticos e ictericia.
USO: Cocimiento breve, de 20 grs. por litro.
BAILA BIEN:
Planta que crece mucho en las sierras de Córdoba. Es afrodisíaca.
USO: Infusión de 20 grs. por litro.
Su uso- además de afrodisíaco- es recomendado para todos los casos de impotencia, en cuyo caso hay que aumentar la dosis de 20 para 40 grs. por litro.
Externamente sirve para curar viejas heridas ulceradas. En este caso se hace un cocimiento de 30 grs. en 1 litro de agua.
BALSAMITA:
Antiespasmódico y antineurasténico.
USO: Infusión de 20 grs. por litro, 4 tazas diarias.
BARBA DE CHIVO:
Purgante.
USO: 20 grs. en cocimiento con 1 litro de agua.
BARBA DE CHOCLO:
Son los pelos de los choclos. Se dejan secar a la sombra y se usa. Son excelente diurético, alivian al dolor de cintura y de las piernas, de origen reumático.
USO: Cocimiento de 20 grs. por litro.
BARBA DE VIEJO (TAMBIÉN LLAMADA CABELLO DE ÁNGEL):
Esta es una planta muy tóxica que se usaba al exterior en fomentos húmedos para calmar neuralgias. Debe evitarse su empleo, por cuanto provoca ulceraciones donde se aplica.
BARBA DE INDIO:
De excelente resultado en los estados de agotamiento y en los convalecientes. Actúa como tónico analéptico, reconstituyente de las energías.
USO: Cocimiento de 20 grs. por litro, para tomar todo el litro durante el día.
BARBA DE PIEDRA:
Liquen que crece pegada a las piedras y rocas, muy en especial en las sierras de Córdoba. Sirve como diurético y cura las afecciones renales, en especial las arenillas.
USO: Cocimiento de 20 grs. por litro, 1 y medio litros por día.
BARDANA:
Planta que goza de fama mundial por su eficacia como depurativo, diurético y sudorífico enérgico.
Sirve para:
REUMATISMO
GOTA
ARTRITIS
CIATICA
CÁLCULOS Y ARENILLAS RENALES
USO: 40 grs. de raíz de bardana por litro de agua, 1 taza cada 4 horas.
BELEÑO NEGRO:
Planta solanácea de propiedad antiespasmódica y sedante. Contiene alcaloides, por lo que su uso debe ser prescripto por un médico.
BELLADONA:
Planta herbácea solanácea, cuyas hojas se emplean por sus propiedades narcóticas, sedantes y antiespasmódicas. Su uso es peligroso por la toxicidad. Debe emplearse únicamente bajo receta médica.
BENJUI:
Resina que se extrae del Styrax Benzoim. Indicado como expectorante en los procesos catarrales de las vías respiratorias. También se lo usa- quemándolo- como sahumerio, por su aroma agradable.
USO: Prescripto por facultativo.
BAOBAB:
Árbol de grandes dimensiones, que se hiciera famoso por el libro El Principito. Se emplean las cortezas y las hojas, por sus propiedades antifebriles y antidiarreicas.
USO: Infusión de 50 grs. por litro de agua, 1 litro por día.
BERENJENA:
Planta originarias de Las Indias, cultivada para consumo alimenticio. Posee sales minerales y vitaminas A, B y C.
Tiene propiedades diuréticas y colagogas. No es recomendable para los dispépsicos. Es un alimento sano, alcalinizante.
BERGAMOTA:
Es un citrus pariente de la mandarina. Pose vitaminas y sales minerales. Se usa también en perfumería.
BERRO:
Planta acuática muy común en la Argentina. Contiene hierro, vitaminas A y E, sales minerales, azufre, yodo, fosfatos, oxalato de potasio, etc.
Sirve para combatir anemias, debilidad, dispepsias. Cura la hidropesía y catarro de vías urinarias.
USO: En ensaladas (para lo cual hay que lavar muy bien el berro en una solución de agua con una gotas de hipoclorito), o bien como cocimiento de hojas y tallos, 30 grs. por litro de agua.
BETONICA:
Esta planta se usa al exterior en granos, hichazones, úlceras viscosas y llagas infectadas, como cocimiento de 10 grs. por litro de agua.
Internamente como astringente y estomáquico en las pesadeces del estomágo, diarreas leves, debilidad nerviosa, epilepsia, opresión al pecho, tos, catarro y esputos con sangre, como infusión de 20 grs. por litro de agua.
BICUIBA:
Se emplea como sedante en las dolencias reumáticas en fricciones con el aceite obtenido de las semillas de esta planta.
BIGNONIA CATALPA:
Planta brasilera, cuya raíz en cocimiento es de 10 grs. por litro de agua, se emplea como sedante.
BISTORTA:
Planta poligonácea de flores rosadas pequeñas, de raíz leñosa retorcida. Se usa ésta para diarreas y colitis.
USO: Cocimiento de 20 grs. por litro de agua, 3 tazas por día.
BOJ:
Planta europea muy cultivada en nuestro país, cuya madera se utiliza en ebanistería. Se emplean sus hojas por sus propiedades laxantes y depurativas. Su uso es absolutamente inofensivo.
USO: Infusión de 40 grs. por litro de agua, una taza después de cada comida.
BOLDO:
Planta nictagínea que abunda en Chile. Es uno de los mayores colagogos que se conocen.
USO: Infusión de 2 grs. por taza (un saquito), después de ada comida.
BOLSA DEL PASTOR:
Planta muy común en el norte y centro del país y se emplea especialmente cuando la menstruación es muy abundante y sobre todo cuando es dolorosa.
USO: Cocimiento de 50 grs. por litro, tomar durante el día.
Se emplea también en los casos de cistitis o inflamación de la vejiga, cuando se orina sangre, etc.
Las hemorragias nasales se cortan aplicando tapones de algodón embebidos en agua de cocimiento de esta hierba.
BORRAJA:
Planta herbácea muy común, cuyas flores azuladas contienen resina y mucílago. Goza de fama universal por sus propiedades medicinales de acción pectoral, sudorífica, diurética y emoliente.
USO: Infusión de 30 grs. por litro de agua, 1 taza cada 4 horas.
BOTRIS:
Infusión de 5 grs. por litro de agua, para tomar a tazas bien calientes endulzadas con miel, está indicada para combatir las toses crónicas.
BREZO:
Arbusto ericáceo de hojas medicinales, cuya madera sirve para hacer carbón de fragua. Posee propiedades digestivas y diuréticas. Combate dispepsias, dolores de estómago, gases, congestiones de las vías urinarias y es un poderoso calmante de los cólicos renales.USO: Infusión de 20 grs. de hojas por litro de agua.
BRANQUICLADUS:
Planta de propiedades antiasmáticas.
USO: En forma de cigarrillos.
BRIONA:
Planta cucurbitácea, de raíz medicinal. Cura bronquitis, inflamaciones del aparato respiratorio, pleuritis, dolores reumáticos, artritis.USO: Cocimiento de 5 grs. de raíz por litro de agua, 4 tazas por día.
BRUSCO:
Se usan las semillas tostadas de los frutos, que carecen cerezas, para las enfermedades de la próstata y retención de orinas.
USO: Cocimiento de 5 grs. por litro de agua.
BUCHU:
Planta rutácea de origen sudafricano cuyas hojas se emplean por sus propiedades diuréticas y antisépticas de las vías urinarias.
USO: Infusión de 3 grs. por taza, 4 veces al día.
BUGLOSA:
Se emplean las hojas y flores por sus propiedades astringentes, emolientes y diuréticas. Combate la melancolía y la depresión.
INDICACIONES: diarreas, colitis, afecciones intestinaes en general, lumbago, ciática, dolores musculares, reumatismo. Se usa una infusión de 30 grs. por litro, 5 tazas por día.USO EXTERNO: el jugo de las hojas frescas exprimidas, en fricciones del cuero cabelludo, combate la caída del cabello.
BURUCUYA:
Toda la planta, hojas, tallos, flores, raíces, frutos, poseen propiedades sedantes.USO: Infusión de 20 grs. por litro, tomar alejado de las comidas.
CAA-BOTORINO:
Es uno de los más poderosos remedios de uso popular contra las afecciones del corazón.
USO: 4 hojitas por taza, en infusión, 4 tazas por día.
CABELLO DE LA VIRGEN:
Posee propiedades diuréticas y depurativas empleándose en forma de cocimiento durante 5 minutos con 10 grs. por litro de agua, 5 tazas por día.
CACAO:
Árbol de cuyo fruto se extrae el chocolate. Es un alimento altamente energético y fortificante. Su uso medicinal se reduce a la manteca de cacao, que se como base de cosmética y para las paspaduras de los labios.
CACHIYUYO:
Planta de propiedades astringentes y digestivas, y también para golpes, machucones y torceduras (USO EXTERNO).
USO: Infusión de 15 grs. por litro de agua.
CADILLO:
El cocimiento de esta planta se usa para lavajes en gonorreas, inflamaciones supuraciones de los genitales, tanto masculinos como femeninos.
USO: Infusión de 20 grs. por litro de agua.
CAFÉ:
Planta de origen africano, de propiedades cardiotónicas y diuréticas. Está contraindicada para personas con afecciones hepáticas, reumáticas, artríticas y nerviosas.
CALAFATE:
Arbusto patagónico, aunque también encontrado de las sierras de Córdoba.
La corteza del fruto tiñe al pelo de negro: 100 grs. de dicha corteza en 2 litros de agua, se hierve hasta que reduzca a medio litro, se cuela y se le agrega una cucharada de alcohol para conservarlo y una cucharadita de glicerina para suavizar. Se aplica 1 o 2 veces por día, hasta conseguir el tono deseado.
CALAGUALA:
Se emplea la raíz de esta planta por sus propiedades disolventes del ácido úrico, sudoríficos, depurativos y emenagogas. Alivia los dolores reumáticos, ciática, lumbago, dolor de cintura, afecciones renales y de la vejiga.
USO: Cocimiento de 40 grs. por litro, 4 tazas por día.
CALAMINTA:
Planta labiada aromática que está indicada como digestivo y antiflatulento.
USO: Infusión de grs. por taza, tomar después de las comidas.
CALAMO AROMÁTICO:
Planta de terrenos pantanosos, cuya raíz amargas y picante se emplean por sus propiedades tónico-estimulantes y estomacal-aromáticas.
Combate dispepsias, flatulencias, anemias, anorexias.USO: Cocimiento de 10 grs. por litro de agua, 1 tacita chica antes de cada comida.
CAMALEÓN:
La raíz de esta planta actúa como diurético, febrífugo y emenagogo.
USO: Cocimiento de 20 grs. por litro.
CALENDULA:
Es antiespasmódica, depurativa, diurética y tónico-estomacal.
También está indicada para la tensión nerviosa, las afecciones de la piel, como cicatrizante, para la atonía estomacal y para las digestiones difíciles.
USO (INTERNO): Infusión de 5 grs. de flores por litro, 4 tazas al día.
(EXTERIOR) Cocimiento de 20 grs. por litro.
CAMAMBU:
Los frutos de esta planta son comestibles, de efecto laxante y diurético.
USO: Infusión de 1 gr. de hojas por taza, 3 veces al día.
CAMARA:
Planta del litoral argentino, posee propiedades estimulantes de las funciones digestivas y combate la flatulencia.
USO: Infusión de 15 grs. por litro.
CAMAPU:
Planta brasilera de propiedades colagogas y diuréticas.
USO: Cocimiento de 5 grs. por litro, tomar antes de las comidas.
CAMBRONERO:
Una infusión con una cucharada de hojas por litro de agua hirviendo, para tomar 4 tazas por día. Se utiliza en las afecciones urinarias, inflamaciones y catarros de riñón y vejiga.
CAMEDRIO:
Planta labiada silvestre cuyas hojas tienen propiedades tónicoestomacales, diuréticas y antifrebriles.
CAMPANILLA:
Planta ranunculácea, crece en los bosques y se cultiva en los jardines, se emplea como diurético y sudorífico para combatir las afecciones urinarias, hidropesía, hinchazón de los pies, etc.
USO: Infusión de 20 grs. por litro de agua, 4 tazas por día.
CAÑA:
Planta gramínea, cuyo rizoma se emplea por sus propiedades lactífugas (disminuye la secreción láctea); diurética y sudoríficas. Se usa en la época del destete, cuando las madres no desean seguir amamantando.
USO: Cocimiento de 30 grs. de raíz por de litro de agua, 4 tazas diarias.
CAÑA FISTULA:
Planta originaria de la India, se cultiva en regiones tropicales. El fruto contiene una pulpa negruzca dulce y ácida a la vez, de acción marcadamente laxante.
USO: Cocimiento de 40 grs. por litro, 1 taza antes de acostarse.
CAÑAMO:
Planta oriunda de Asia Central, cultivada en países cálidos, para usar sus fibras textiles en la industria. Contiene resina, cannabinol, un aceite narcótico, colina y esencia. Se recomienda no usar esta planta por sus propiedades narcóticas, y en caso de hacerlo, solamente bajo prescripción medica.
CAPSICO:
Planta solanácea que contiene capsaicina, de sabor picante, de acción purgante drástico, aunque sumamente irritante. Se emplea en homeopatía.
CAMPECHE:
Árbol leguminoso de América, de madera tintórea. Se emplea el leño por sus propiedades astringentes, hemostáticas y antidiarreicas.
USO: Cocimiento de 20 grs. por litro, varias tazas por día.
CARAGUATA:
Planta umbelífera aromática, cuya infusión de 30 grs. por litro de agua hirviendo se toma después de las comidas para favorecer las funciones digestivas.
CARANDAY:
Palmera del norte argentino cuyos frutos, semillas y yemas (palmitos) son comestibles.
USO: Cocimiento de la raíz, 30 grs. por litro, 4 tazas diarias, como depurativo y diurético.
CARDO CORREDOR:
Planta umbelífra de propiedades diuréticas y hepáticas.
USO: Cocimiento de 20 grs. de raíz por litro, varia tazas diarias.
CARDO SANTO:
Planta muy común en las provincias del centro y norte de nuestro país. Se llama “santo” por las numerosas propiedades medicinales que se le asignan, en la curación de las más variadas enfermedades.
Es un gran depurativo, sudorífico y diurético.
En uso externo es excelente para la curación de úlceras, lastimaduras, fístulas, abcesos, diviesos, granos, golpes, torceduras, moretones, heridas, etc. Sirve también para lavajes de flujos vaginales.
USO: Cocimiento de 20 grs. por litro.
CARICA-PAPAYO:
Árbol tropical de grandes hojas palmeadas, cuyo fruto ya empieza a ser conocido en nuestro país: el mamón, o papaya.
Tiene grandes propiedades laxantes (suave) y gran cantidad de vitaminas y sales minerales.
Por incisión en el tronco se obtiene un jugo que tiene la propiedad de digerir la carne.
De ese jugo se extrae la papaína, de acción digestiva, colagoga, y hepática. El cocimiento de las hojas y/o semillas se emplea como vermífugo, (o sea, contra las lombrices intestinales). Con todo, debe usarse con cuidado, porque es sumamente irritante.
Para combatir dispepsias de todo tipo de buenos resultados una infusión de 30 grs. de frutos por litro de agua, para tomar después de las comidas.
CASCARA AMARGA:
Como aperitivo tónico estomacal se emplea una infusión de 30 grs. por litro, una taza antes de cada comida.
CASCARA SAGRADA:
Planta muy difundida en medicina popular por su corteza tónico-laxante, eficaz e inofensiva.
USO: Cocimiento de 20 grs. por litro, una taza grande antes de acostarse.
CASCARILLA:
Planta euforbiácea de las Indias, cultivada en América, cuya corteza al ser quemada huele a almizcle. Se emplea la raíz y especialmente la corteza, y se usa para la anemia y digestiones difíciles.
USO: Infusión de 10 grs. por litro, una taza después de cada comida.
CARDAMOMO:
Planta amomácea oriunda de Ceylán y Malabar, cultivada en países tropicales, cuyo fruto posee un alto valor en la especería y preparación de condimentos, en especial el célebre curry.
Posee propiedades carminativas, estomacales, absorbentes, cordiales y afrodisíacas.
USO: Infusión de 3 grs. por litro, una taza después de cada comida.
CARNAUBA:
Planta palmácea brasilera, de uso como diurético.
USO: Cocimiento de 10 grs. por litro, una sola taza por día.
CARNICERA:
Se emplea en las afecciones reumáticas, inflamaciones del riñón y vejiga, cálculos, ictericia, dermatosis, por sus propiedades diuréticas y sudoríficas.
USO: Infusión de 30 grs. por litro, 4 tazas diarias.
CAROBA:
Se utilizan hojas y corteza de esta planta por sus propiedades deputativas y antisépticas.
Se la conoce más ampliamente como JACARANDA.
USO: Cocimiento de 40 grs. por litro, 4 veces al día.
CARQUEJA:
Planta muy común en el centro y norte del país. Una bolsita de carqueja acompaña el presente folleto, en forma gratuita. Si no la encontrara, reclámela en el negocio donde adquirió esta entrega de “HIERBAS MEDICINALES”.
Esta planta merece un sitio de honor entre las hierbas medicinales, pues sus valiosas propiedades curativas la hacen destacar relieve propio, y son tantas y tan variadas sus bondades y aplicaciones, y las curas obtenidas, que la hacen merecedora de más atención y un estudio especial por parte de los profesionales del ramo.
Su principal uso es para todas las afecciones hepáticas; puede usarse en la litiasis biliar, ictericia, insuficiencia de secreción biliar, congestión del hígado, cirrosis hepática, cirrosis atrófica, cólicos hepáticos, y lo que es más común, después de una comilona o cuando se abusó de la bebida.
Según el Dr. Saggese, renombrado médico naturista y autor de tratados sobre las hierbas medicinales, “la carqueja es para el hígado como la quinina lo es para el paludismo”.
Partes que se emplean: hojas y tallos foliares.
USO: Una cucharada (de té), de hierba, por taza, en infusión. Preferentemente después de las comidas.
CARRAGAEN:
Alga de los mares del norte, contiene 80%de mucílago gelatinoso (arabina), sustancias albuminoides, bromuros y yodo. Constituye un ode de los mejores expectorantes y emolientes para coadyuvar en el tratamiento de las afecciones del aparato respiratorio.
USO: Infusión de 3 grs. por taza, 4 veces al día.
CASTAÑO:
Planta cupulífera de tronco alto y grueso, cuyo fruto de forma acorazonada tiene la cáscara color caoba. Constituye un excelente y sobrosos alimento, por su contenido en albúminas, hidratos de carbono, sales minerales y vitaminas.
Es sumamente areciado en la alta cocina, donde son célebres los platos acompañados por “puré de castañas”.
Es excelente para la acidez de estómago.
CASTAÑO DE INDIAS:
Árbol originario de Asia, muy cultivado, de fruto similar a la castaña común, cuya corteza y semillas se emplean como antihemorroidal y febrífugo.
USO: En supositorios, que deben ser recetados por un médico o profesional autorizado.
CATECU:
Sustancia que se extrae del leño de acacias de Bombay, Ceylán, y las Indias, de sabor amargo astringente. Contiene catequina, tanino y mucílago, de propiedades antisépticas y antidiarreicas. Conocida desde tiempos remotos, se preparaba un masticatorio llamado betel.
USO: Cocimiento de 30 grs. por litro, para tomar una taza cada 3 horas.
CEBADA:
Planta herbácea gramínea muy cultivada, parecida al trigo, que se emplea intensamente como cebada perlada, cebada desecada (malta) y lo que vulgarmente conocemos como “Quaker”. Es un excelente alimento por su contenido de sales minerales, fosfatos, calcio, hidratos de carbono, proteínas y vitaminas. Tiene propiedades refrescantes, emolientes, diuréticas y depurativas. También lo usa la industria cervecera, pues es uno de los componentes de esta popular bebida.
Es además, el mejor alimento para grandes y chicos.
CEBOLLA:
Planta hortense liliácea muy cultivada para consumo culinario. Contiene sales minerales, potasio, azufre, calcio, fosfatos, vitaminas B y C y sulfuro de alilo (esencia).
Es nutritiva como alimento y curativa por sus virtudes depurativas, diuréticas, sudoríficas y estimulantes de la digestión.
Especialmente indicada en la obesidad, anemia y diabetes.
CEDOARIA:
Los rizomas (raíz) – amargos y aromáticos – se emplean por sus propiedades carminativas, estomacales y afrodisíacas.
USO: Cocimiento de 30 grs. por litro, una taza antes de cada comida.
CEDRON:
Especie vegetal encontrada en las provincias de Bs. As., Entre Ríos, Corrientes, Córdoba, Salta y Jujuy.
Es estomacal, digestiva, sirve también para los desmayos, ataques al corazón y para todo género de nerviosidades. (En los casos de ataques al corazón se toma mezclado con toronjil).
USO: Infusión de 20 gramos por litro de agua.
CEDRO DEL LIBANO:
Árbol silvestre de regiones montañosas. De él se extrae la trementina, líquido viscoso de olor resinoso, insoluble en agua, que se usa en medicina en fricciones para aliviar ciáticas, reumatismo, neuralgias, etc. Asimismo es anticatarral, estimulante en las bronquitis.
CEDRO MACHO:
Conífera de madera aromática, de propiedades afrodisíacas.
USO: Cocimiento de la corteza, 5 grs. por litro de agua, varias tazas por día.
CEDRO DE OLOR:
Especie parecida a la anterior, de similares propiedades. Se usa en cocimiento, solo o acompañado de cedro macho, de la siguiente forma: 5 grs. de hojas de cedro de olor, 5 grs. de corteza de cedro macho.
CEIBO:
Las hojas de esta planta - cuya flor es la representante nacional entre su género – sirven como calmante de las excitaciones nerviosas y para combatir las crisis histéricas. Se lo usa también para el insomnio.
Para aliviar las hemorroides inflamadas y sangrantes se usa el cocimiento (40 grs. por litro) de la corteza, en forma de baños templados. Se usa también para lavaje de flujos simples o de origen blenorrágico.
Es un poderoso desinfectante y desodorizante, quitando el pus y malos olores en las llagas de garganta.
CELIDONIA:
(También llamada Celidueña) Planta herbácea papaverácea- que al ser cortada segrega un jugo amarillento y muy cáustico. Contiene quelidonina, alcaloide de acción análgesica y náricotica.
Tiene propiedades medicinales bien reconocidas en las enfermedades del hígado, en cualquiera de sus formas y es muy usada en la hidropesía, gota y cálculos del riñón.
USO: Cocimiento de 20 grs. por litro, varias veces al día.
USO EXTERNO: El zumo es usado contra las verrugas, aplicado localmente. También se lo usa en la homeopatía.
CENTAUREA MAYOR:
Planta sumamente eficaz para las afecciones estomacales, atonía gástrica y digestiones difíciles.
Para la falta de apetito es muy bueno tomar una infusión de 20 grs. en un litro de agua, varias veces al día.
Después de las comidas quita la acidez estomacal y los gases. También es excelente depurativo de la sangre.
CENTAUREA MENOR:
Planta genciana oriunda de Asia, de tallo ramoso, cuyas hojas se emplean por sus propiedades como aperitivo tónico amargo.
Se usa para: inapetencia, acidez estomacal, afecciones del hígado, dermatosis, enfermedades de la piel, eczemas, herpes, erupciones, etc.
USO: Infusión de 20 grs. por litro de agua, una taza antes de cada comida.
CEPA CABALLO DE LA PUNA:
Planta de desarrollo en las regiones serranas de La Rioja, Catamarca y los Andes.
Un remedio valioso de resultados y efectos seguros en las enfermedades del hígado, riñón y vejiga.
A los pocos días de usarlo se nota el alivio, pues descongestiona y quita el calor e inflamaciones de esos órganos.
Como es diurético poderoso sirve también en las enfermedades reumáticas, deshinchando las articulaciones.
USO: Cocimiento de 30 grs. por litro, para tomar varias veces al día. Se recomienda que sea la Cepa Caballo de la puna, pues la de llanura carece de las propiedades mencionadas.
CEPA CABALLO COMÚN:
Planta difundida en toda la república. Se usa la raíz, que tiene las mismas propiedades de la anterior, aunque no tan marcadas.
CEREZO:
Planta rosácea cuyo fruto – la cereza – contiene ácido salicílico, cítrico y málico, sales minerales, hierro asimilable, calcio, potasio, sodio, magnesio y vitaminas A, B Y C.
Excelente alimento refrescante, indicado especialmente para anémicos, hepáticos, diabéticos y reumáticos.
USO: Cocimiento del pedúnculo (tallito de la cereza), en la proporción de 40 grs. por litro, varias veces al día.
CICUTA:
Planta herbácea umbelífera de terrenos húmedos, de hojas de olor nauseabundo que pueden confundirse con el perejil, por lo que hay que tomar mucho cuidado, y es sumamente tóxica. Los frutos contienen alcaloides muy activos. Puede llegar a matar su ingestión.
CIENTO EN RAMA:
Se emplean las flores de esta planta por sus propiedades antisépticas, astringentes y cicatrizantes.
USO: Cocimiento de 20 grs. por litro.
CIMICIFUGA:
La raíz de esta planta ranunculácea se usa en cocimiento de 40 grs. por litro de agua en lavados de cabeza para combatir los parásitos. Repetir hasta su eliminación.
CINA-CINA:
Planta gramínea espinosa de hojas planas, crece en América, Noruega y Japón. Es excelente febrífugo y antiséptico intestinal.
USO: Infusión de 20 grs. por litro, 2 tazas diarias.
CINCO RAICES:
Actúa como estimulante tónico aromático y eficaz expectorante, indicado en los estados de inapetencia. Especialmente se aplica en las afecciones del aparato respiratorio.
USO: Cocimiento de 30 grs. por litro, 3 tazas diarias.
CIPRES:
Árbol conífero, de madera roja olorosa e incorruptible, cuyos frutos llamados agallas, en cocimiento, sirven para combatir las canas.
Esta planta contiene resina de magníficas propiedades. Se emplean las hojas, esencia y extractos de olor agradable, de alto poder astringente y antiespasmódico.
Indicado para combatir inflamaciones hemorroidales, colitis, incontinencia de orina.
USO: Cocimiento de 20 grs. de hojas y 2 agallas por litro de agua, 4 tazas diarias.
CIRUELO:
Planta frutal rosácea muy cultivada para el consumo de sus frutos, que son laxantes suaves.
Para regularizar la función intestinal, en cuyo caso se usan las pasas de ciruela en compota.
CINOGLOSA:
Planta borragíneas cuyas hojas que se parecen a la lengua de un perro, tienen olor repugnante. La raíz desecada y pulverizada, a dosis máximas de 1 gramo, sirve para combatir diarreas y hemorragias.
CLAVO DE OLOR:
Planta mirtácea tropical que produce los botones florales aromáticos, usados como especie, de olor típico y sabor picante.
Es afrodisíaco y a la vez un aperitivo estomacal.
Se usa como condimento para postres y comidas, y como remedio en cocimiento de 1 clavo por taza de agua.
COCA:
Arbusto peruano y boliviano, cuyas hojas contienen cocaína, que si bien tiene muchas aplicaciones en la terapéutica por sus propiedades analgésicas, calmantes, digestivas y estimulantes generales, es un poderoso peligro, por el alcaloide que se extrae de él.
Hasta hace algunos años atrás el “coqueo” (masticar coca para ahuyentar el hambre y la fatiga) estaba tolerado en el norte de nuestro país. Hoy está totalmente prohibido.
COCA DE LEVANTE:
Planta muy peligrosa por su toxicidad (frutos).
COCLEARIA:
Planta herbácea crucífera, crece en las costas marinas. Muy cultivada; sirve como alimento en ensaladas. Fruto de sabor picante y de olor parecido a los rábanos.
Se emplea la planta fresca y florida de propiedades diuréticas activas, antirreumáticas, antigotosas y depurativas. Indicada para combatir la hidropesía, reumatismo, catarros bronquiales crónicos y para expulsar los cálculos del hígado y riñón. Recomendada contra las afecciones de la piel.
USO: Cocimiento de 20 grs. por litro, 4 tazas diarias.
COCO:
Planta palmácea tropical que produce frutos de corteza externa fibrosa, con una pulpa interior muy blanca y